¿Qué se produce en una sociedad? Respuesta común: lo que se demanda. Se produce lo que se demanda. Lógica aplastante, ¿verdad?. Pues no es así.
Las personas negras que trabajan en Lepe demandan vivienda y no se producen. Demasiada gente, niños y niñas, en Andalucía, pasa hambre y no se produce alimentación para ella. La población de Arabia Saudí no demanda barcos de guerra para matar. Lo hace quien posee el poder y el dinero. Quiero decir: no se produce lo que demanda la gente, sino lo que demanda la gente con poder adquisitivo. Estaremos de acuerdo en que no es lo mismo.
En un artículo de La Vanguardia se puede leer: «¿Qué determina el precio de una obra de arte? Pues como todo lo relacionado con el mundo de la economía, al final depende de la oferta y la demanda.»* Esto lo dicen para explicar por qué alguien ha pagado 120.000 dólares por un plátano pegado a una pared.
Gracias al artista italiano Maurizio Cattelan podemos ver lo «eficiente y óptima» que es la asignación de los recursos de la «oferta y demanda» y del mercado capitalista. En este mercado el valor de cambio (el poder de compra, los beneficios) prima sobre el valor de uso (las necesidades de la gente).
Este tipo de noticias terminan centrando el debate sobre el mercado del arte, en realidad sobre el arte en sí. Verdaderamente, el arte lo tiene la gente que continúa justificando el mercado como el mejor mecanismo económico que ha existido y que existirá por lo tiempos de los tiempos y amén (en el fondo es teología). Hay que tener mucho arte, bueno, tampoco, en realidad lo que tienen es mucho poder de compra (de profesores, periodistas, y todo tipo de voceros a sueldo).
Tanto como para decir que un plátano vale 120 mil dólares y que nadie rechiste.
¿Qué estará pensando la persona que le vendió el plátano a Maurizio? Por supuesto, en la infalibilidad de la oferta y la demanda.
*Fuente: https://www.lavanguardia.com/cultura/20191206/472072573948/venden-120000-dolares-platano-pegado-pared-maurizio-cattelan.html